Punajuuren värjäämä pinkki pasta valmistuu helposti muutamasta raaka-aineesta.
Barbie-elokuva toi elämäämme rytinällä kaikkea pinkkiä ja tämä koskee myös ruokaa.
Varsinkin TikTokissa on hullaannuttu vaaleanpunaisesta Barbie-pastasta, joka on kaiken lisäksi helppo valmistaa.
Pastasta löytyy lukuisia erilaisia versioita: osassa käytetään fetaa, osassa tuorejuustoa, osassa kuohukermaa ja joissain ohjeissa taas mascarponea.
Se, mikä näitä reseptejä yhdistää on punajuuri ja valkosipuli. Jos käytät tuoretta punajuurta, muista kuoria ja kypsentää se, mutta helpoimmalla pääset tarttumalla säilykehyllyllä punajuuritölkkiin. Valkosipulinkin voi joko paahtaa uunissa tai heittää kastikkeen joukkoon sellaisenaan.
Vaikka punajuuri ei lukeutuisikaan omiin suosikkeihisi, kannattaa antaa pastalle mahdollisuus, sillä sen maku on lopputuloksessa melko mieto.