HS: Leikkeleitä ei enää suositella leivän päälle

Viimeksi vuonna 2014 julkaistut kansalliset ravitsemussuositukset uudistetaan vuoden 2023 pohjoismaisten suositusten pohjalta. 

Marraskuussa julkaistavissa uusissa kansallisissa ravitsemussuosituksissa on ensimmäistä kertaa mukana muun muassa grammamääräinen suositus täysjyväviljan saannille. Uusien suositusten mukaan täysjyväviljaa tulisi syödä päivässä vähintään 90 grammaa.

Uusissa ravitsemussuosituksissa korostetaan myös kasviksia ja suositellaan vähentämään lihansyöntiä. 

Lue myös: Gastroenterologit kertovat asiat, joita jokaisen pitäisi tehdä päivittäin – "Tekee ihmeitä suolistolle"

HS: Leikkeleet pois leivän päältä

Helsingin Sanomien mukaan prosessoitua lihaa, kuten leivän päälle tarkoitettuja leikkeleitä, suositellaan syötäväksi niin vähän kuin mahdollista – ja mieluummin ei ollenkaan. 

Lehden mukaan suositus koskee kaikkia lihapohjaisia leikkeleitä, riippumatta ovatko ne makkara- tai kalkkunaleikkeleitä. Käytännössä suositus koskee myös kaikenlaisia makkaroita ja nakkeja, koska ne ovat lihavalmistetia.

Itä-Suomen yliopiston ravitsemusterapian professori ja neuvottelukunnan varapuheenjohtaja Ursula Schwab perustelee Helsingin Sanomille uusia suosituksia. 

Schwabin mukaan leikkeleissä on esimerkiksi tarpeentonta suolaa ja rasvaa. Lisäksi prosessoitu liha on useissa tutkimuksissa todettu olevan yhteydessä suurentuneeseen paksu- ja peräsuolisyövän riskiin.

Punaista lihaa suositellaan jatkossa syötävän enintään 350 grammaa viikossa. Aiempi suositus oli 500 grammaa. Helsingin Sanomien mukaan uuteen suositukseen mahtuu käytännössä kaksi ateriaa lihaa viikossa.

Lue myös: Syötkö tomaattia, kurkkua ja salaattia? Hanna Partanen varoittaa terveysmokasta

Katso myös: Kahden ainesosan "pikajuusto" eli vuusto yllättää

Lähteet: Ruokavirasto, HS