IL: Kahvista parempaa uskomattoman helposti – huuhteluniksi yllättää

kahvi
Shutterstock
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Asiantuntija vinkkasi Iltalehdelle, että suodatinpussi kannattaa kastella ennen kuin sitä käytetään, sillä kasteleminen parantaa kahvin makua.

Kahvinpaahtimo Johan & Nyströmin Suomen liiketoiminnasta vastaava Lari Salomaa vinkkasi, että suodatinpussin huuhtelu ennen sen käyttöä vaikuttaa yllättäen kahvin makuun. Suodatinpussin huuhteleminen vähentää puumaista makua kahvissa.

Eroon puuta muistuttavasta mausta

Asiantuntijalla on myös oma vinkkinsä siihen, millaisilla suodatinpusseilla kahvia kannattaa keittää. Myös itse suodatinpussin laatu vaikuttaa Salomaan mukaan makuun.

– Itse käytän mieluummin valkaistua suodatinpussia. Siinä on vähemmän puun makua ja paperin huokoset paremmin auki, jolloin kahvi suodattuu paremmin, Salomaa kertoo Iltalehdelle.

Asiantuntija muistuttaa, että kahvin laadulla on äärimmäisen suuri merkitys siinä, minkälaatuista lopputuotetta onnistutaan keittämään. Kalliskaan kahvinkeitin ei taio huonolaatuisesta kahvista erityisen hyvää.

– Bulkkikahvista ei hyväkään keitin tee parempaa. Toisaalta jos kahvinkeitin on likainen eikä pidä lämpötilaa tasaisena, sillä saa pilatuksi laadukkaankin kahvin, Salomaa kertoo.

Lähde: Iltalehti

Aiheeseen liittyvää:

Kahvi Juomaniksit Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
    2. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
    3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    4. Mokkapalamutakakku
    5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    7. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
    8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
    9. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"