Kohtalokas laihdutusmoka – Jutta Gustafsberg varoittaa proteiinin haittavaikutuksista

shutterstock_335040248
Erilaiset pavut sisältävät paljon kasvisperäistä proteiinia. Shutterstock
Julkaistu

Heli Mettänen

heli.mettanen(at)mtv.fi

Tiedätkö, millaisia vaikutuksia turhan runsaalla proteiinin nauttimisella voi olla kehoosi?

Jutta Gustafsbergin ja ravintovalmentaja Tiina Hälvän tuoreessa Jutan energisoiva dieettikirja -teoksessa (WSOY 2016) valotetaan sitä, miksi proteiinia ei ole syytä ahmia hurjia määriä.

Ylimääräinen proteiini muuttuu aineenvaihduntaprosessissa glukoosiksi ja rasvaksi

Viime vuosina proteiinivillitys on saanut monet suomalaiset kiinnittämään huomiota siihen, että proteiinia tulee nautittua paljon. Proteiineja ei kuitenkaan ole syytä nauttia sen enempää kuin keho oikeasti tarvitsee niitä rakennusaineiksi.

– Ylimääräiseksi jäävä proteiini muuttuu aineenvaihduntaprosessissa glukoosiksi ja rasvaksi. Runsas proteiininsaanti sotkee myös sokeriaineenvaihduntaa, sillä se lisää insuliinin eritystä ja heikentää sen tehoa kudoksissa, Jutta Gustafsberg ja Tiina Hälvä toteavat tuoreessa kirjassaan.

Terveellisiin ruokailutottumuksiin perehtynyt kaksikko suosittelee eri proteiininlähteistä etenkin kasvisperäisiä vaihtoehtoja.

– Kasvisperäisen proteiinin suosiminen vähentää lisäksi suolistosyövän riskiä ja on ehdottomasti ekologisempaa kuin eläinperäisen proteiinin syöminen, kirjassa todetaan.

Lähde: Jutta Gustafsberg ja Tiina Hälvä: Jutan energisoiva dieettikirja (WSOY 2016)

Miltä näyttää Jutta Gustafsbergin jääkaapin sisältö? Katso video!

Aiheeseen liittyvää:

Laihdutus Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
    2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    6. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
    7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
    8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"