Muikku on edullinen ja maukas ruokakala, jonka valmistaminen ruoaksi on myös helppoa. Katso videolta vinkit muikkujen perkaamiseen.
MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla vinkattiin elokuussa, miten ruokaupasta saa nyt ostettua kalaa edullisemmin. Jos esimerkiksi lohen kilohinta hirvittää, kannattaa tutustua rohkeasti muihin sesongin kalalajeihin.
Pro Kala ry:n toiminnanjohtaja Katriina Partanen suositteli nappaamaan nyt ruokakaupan kalatiskiltä ostoskoriin esimerkiksi kotimaista muikkua. Kokonaisten muikkujen kilohinta pyörii tällä hetkellä ruokakaupoissa noin 7–8 euron hujakoilla.
– Kyllähän meillä on edullisempia vaihtoehtoja tarjolla. Muikku on yksi niistä. Silakka on toinen, mutta sitä on tällä hetkellä vielä huonommin saatavilla. Sen aika on sitten syksymmällä.
Muikun perkaus on helppoa!
Muikku on siitä mukava sesonkikala, että se sopii mainiosti myös ulkona valmistettavaksi. Muikkua voi ruoanlaitossa käyttää samaan tapaan kuin silakkaa. Jos resepti on tehty silakalle, voit korvata kalan muikulla.
Muikkujen käsittely on todella helppoa. Nyt vain muikkuostoksille ja kalaa perkaamaan.
– Ei tarvita mitään välineitä, kalayhdistyksestä vinkataan.