Laadukas vesi ja juuri omaan makuun sopiva kahvi tekevät aamuistasi entistäkin parempia.
Hyvä kahvi tekee päivästä kuin päivästä hetkessä paremman. Seuraavat helpot kahvinkeittoniksit kannattaa ottaa käyttöön, jos haluat nauttia entistäkin maukkaampaa kahvia kotioloissa.
1. Käytä hyvälaatuista vettä
Suodatinkahvista yli 98 prosenttia on vettä, joten ei ole lainkaan sama, millaisesta vedestä kahvisi oikein keität. Muun muassa maaperä, sijainti ja putkistojen kunto vaikuttavat siihen, miltä vesi oikein maistuu.
Jos kotona keitetty kahvi ei maistu hyvälle, kannattaa kahvinkeittoon kokeilla pullovettä. Tällä helpolla konstilla voit todeta, onko vesi syypää siihen, miksi paras kahvielämys jää samatta.
2. Valitse juuri sinun makuusi oleva kahvi
Hyvänmakuinen kahvi tarvitsee parhaat mahdolliset raaka-aineet, joten niihin kannattaa todella panostaa. Kaupasta ei välttämättä kannata valita sitä edullisinta tai tutuinta vaihtoehtoa, vaan perehtyä eri kahvilaatujen ominaisuuksiin, sillä hyvä kahvi on pitkälti makukysymys.
Maistelemalla rohkeasti erilaisia kahvilaatuja löydät helpoiten juuri omaan suuhusi sopivan suosikin. Saatat yllättyä siitä, millaisia makuelämyksiä erilaisista kahveista oikein voikaan saada.
LUE MYÖS: Jopa enemmän kofeiinia kuin suomalaisten suosikkikahvissa – tiesitkö tätä alati suosiotaan kasvattavasta kahvilajikkeesta?
3. Jauha kahvipapusi itse
Itse jauhaminen takaa kahvin tuoreuden.
Kahvimylly on sijoitus, joka maksaa itsensä moninkertaisena takaisin hyvän kahvielämyksen muodossa. Valmiiksi jauhettu kahvi menettää hyvin nopeasti makunsa ja arominsa, kun taas pavut säilyvät kaapissa huomattavasti pidempään.
Itse jauhamalla saat taatusti tuoretta kahvia, ja samalla hinnalla saat kotiisi ihanan vastajauhetun kahvin tuoksun.
4. Lisää makua, älä vettä
Jos juot kahvisi mustana, edellisiin kohtiin kannattaa toden teolla panostaa. Jos juot kahvisi maidolla, valitse mieluiten täysrasvainen versio. Rasvattomien maitojen vetinen koostumus voi pilata muuten niin maukkaan kahvielämyksesi hetkessä.
LUE MYÖS: Kahvi maidolla vai ilman? Tämä on pirteyden kannalta parempi valinta
Lähde: FoodBeast