Koko Suomi leipoo: Tommin vegepullat

KSL: Tämän tarjoan vegaanille Tommi
Warner Bros. International Television Production Finland
Julkaistu

Koko Suomi leipoo -ohjelman neljännen kauden seitsemännen jakson taitotehtävässä Tommi leipoi vegaanisia pullia.

Pullataikina

  • n. 10 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
  • 2 dl sokeria
  • 2 pss kuivahiivaa
  • 1 tlk (400 g) kookosmaitoa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 dl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • 2 tl kardemummaa

Täyte

  • 1/4 prk (400 g) Alpro Go On maustamatonta "rahkaa"
  • 1/2 prk (150 g) Oatly Påmackan maustamatonta "tuorejuustoa"
  • 1 rkl vanilja-aromia
  • 2 rkl sokeria
  • 2 rkl perunajauhoja
  • 1/2 dl soseutettua tuoretta mangoa
  • mangopaloja
  • yhteensä tarvitset 2 mangoa joista 1 mango koristeeksi
  • 1/2 ps (100 g) mantelilastuja
  • vahvaa kahvia voiteluun

Valmistusohje

1. Sekoita vehnäjauhot, sokeri, suola ja kuivahiiva keskenään. Lämmitä kookosmaito noin 42-asteiseksi. Tähän tarvitset mielellään digitaalisen lämpömittarin.

2. Sekoita kookosmaito kuiviin aineksiin ja vaivaa hetki.

3. Lisää öljy ja jatka vaivaamista 5-10 minuutin ajan. Kohota 40 minuuttia liinan alla.

4. Sekoita kaikki täytteen ainekset vatkaimella tasaiseksi. Pilko mangopalat valmiiksi.

5. Kun taikina on kohonnut, vaivaa siihen tarvittaessa lisää jauhoja, kunnes taikina ei tartu käsiin. Jaa taikina 12-15 osaan. Pyöritä palloksi ja paina keskelle reikä. Lusikoi täytettä koloon ja koristele mangosiivuilla.

6. Mangosiivuja voi vähän painaa sisään jotta ne pysyvät pullan päällä. Voitele pulla vahvalla kahvilla ja ripottele pintaan mantelilastuja. Paista 225 asteessa noin 10-15 minuuttia tai kunnes pulla on reunasta saanut väriä.

7. Asettele valmiit pullat tarjoiluvadille.

Aiheeseen liittyvää:

Koko Suomi leipoo Koko Suomi leipoo -reseptit Leivonta Leivonta Makeat leivonnaiset Jälkiruoat

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku