Ruokaa kannattaa pureskella hyvin, koska silloin ravinteet imeytyvät helpommin kehoon. Tutkimusten mukaan ruoan hidas syöminen voi vähentää myös syödyn ruoan määrää.
Hitaasti tapahtuva syöminen voi pitää nälän myös kauemmin poissa. Tutkimuksen mukaan ihmiset, jotka söivät hitaasti, olivat vähemmän nälkäisiä tunnin kuluttua kuin ne, jotka ahmivat ruokansa.
Ruoan syöminen hitaasti tuo myös usein paremman ruokailukokemuksen. Ruoasta voi nauttia, ja maistaa maut tarkasti.
Nämä kuusi vinkkiä voivat auttaa sinua syömään hitaammin:
1. Pureskele ruoka kunnolla
Kokeile jokaisen suullisen pureskelemista ainakin tuplasti normaalia pidempään. Usein nielemme suuriakin paloja pureskelematta.
2. Aseta itsellesi tavoite
Ajattele syödessäsi sitä, miten syöt. Pyri pureskelemaan ruoka kunnolla.
3. Pidä taukoja
Suun ei pidä olla koko ajan täynnä. Käytä ruokailuun aikaan ja nauti annoksestasi.
4. Harjoittele
Syömistäkin voi harjoitella. Aloittaa voi vaikka purkan pureskelulla. Koita jauhaa purkkaa rauhallisesti.
5. Älä yritä pysytellä muiden tahdissa
Vaikka muut hotkisivat ruokaa ympärilläsi, sinun ei tarvitse. Käytä ruokailuun juuri se aika, jonka tarvitset.
6. Pilko ruokaa valmiiksi
Kun pilkot ruoan jo valmiiksi pienemmäksi, syöminen hidastuu. Esimerkiksi pihvistä tulee leikattua usein suuria paloja, joita ei jaksa jauhaa pitkään suussa.
Lähde: Psychologytoday.com
Riippuvuutena ruoka – miten eroon ahmimisesta?
Studio55.fissä vieraana psykologi ja psykoterapeutti, Syömishäiriökeskuksen toiminnanjohtaja Pia Charpentier.
25:13
