Joko olet kokeillut tätä perinneherkkua? Näin valmistuu Inkoon puuro!
Makumuistoja-ruokaohjelmassa tehdään puuroa Inkoon perinteisellä reseptillä.
Makumuistoja-ohjelmassa Jenni Kokander ja Kari Lumikero matkustavat Inkooseen, jossa Martat valmistavat isolla kädellä perinteistä maakuntaruokaansa.
Nappaa resepti talteen!
Inkoon puuro (Inkoon kunnan virallinen resepti):
- 2 litraa jauhoista perunaa
- 1,5 litraa vettä
- ½ tl suolaa
- 4-6 dl karkeita ruisjauhoja
1. Kuori perunat ja leikkaa pienempiin osiin.
2. Keitä vesi kiehumispisteeseen, lisää perunat ja suola ja keitä pehmeiksi.
3. Kaada keitinvesi pois, mutta säästä se.
4. Survo perunat kattilassa ja laimenna keitinvedellä.
5. Keitä ja sekoita ruisjauhot keitokseen. Keitä matalalla lämmöllä 0,5-1 tunti. Sekoita silloin tällöin.
6. Tarjoile keitto juuri keitettynä voisilmällä ja maidolla. (Myös hillosilmä sopii Inkoon puuroon mainiosti.)
Puuron voi seuraavana päivänä leikata paloiksi ja paistaa voissa niin, että pinta rapeutuu. Syödessä lisätään päälle voinokare.
Puuron voi pakastaa, sulattaa ja syödä myöhemmin.
Makumuistoja keskiviikkoisin kello 20 MTV3-kanavalla!
Uusimmat
-
06:12
Puolustusvoimain komentaja Janne Jaakkola haluaa keskustelua jalkaväkimiinoista: "Nyt turvallisuusympäristö on aivan erilainen"
-
00:00
Kemin keskustassa käynnissä usean partion poliisioperaatio
-
22:46
Laosissa kuuden turistin epäillään kuolleen metanolimyrkytykseen – yksi hostelli tikunnokassa
-
22:17
Tuomas Sammelvuo jättää valmennuspestinsä
-
22:01
Norjan prinsessa Mette-Marit joutui rajuun mankeliin ennen liittymistään kuninkaalliseen perheeseen – nuoruuden villit teot nousivat tapetille
-
21:49
Kärppien taaperrus sen kuin jatkuu – nyt tuli nokkaan TV-ottelussa
-
21:34
Historiallinen tapaaminen Lontoossa: Maailman pisin ja lyhyin nainen kohtasivat
-
21:22
Tämä on nähtävä: Raimo Helmiseltä melkoinen reaktio kuohuttavaa ratkaisuun – ei voinut uskoa silmiään
-
21:08
Ähtärin pandat ovat matkalla kohti Kiinaa
-
21:07
HS: Venäläinen sotalaiva ankkuroitui samaan salmeen kiinalaisaluksen kanssa
-
21:03
Uskomaton SaiPa! Kymmenes voitto putkeen – Tappara nurin dramaattisessa huippuottelussa
-
21:00
Shokkipaljastuksia ja strippariyllätys – muistatko vielä nämä epäonniset Salkkarit-häät?
-
20:40
Tuomareilta räikeä virhe TV-ottelussa – Kärppien tasoitus hylättiin raitapaitojen takia
-
20:20
Conor McGregor sai raiskaustuomion
-
20:19
Putin kertoi uutta tietoa ohjuksesta – Ylellä asiantuntija tyrmää väitteet ja osoittaa oudon yksityiskohdan hyökkäyksestä
-
20:06
Kärppiä viedään taas kerran – Marko Anttilasta outo näky
-
19:46
Nyt kuohuu: Rikard Grönborg pillastui SaiPa-tähden tempusta – sitten raivostui Raimo Helminen
-
19:30
Bachelor-Joonaksen tyly vastaus kummastuttaa katsojia – nyt Maija avautuu, miksi meni keskeyttämään treffit
-
19:29
Suomen vanhin keilaaja ja hulvaton takaa-ajo Yhdysvalloissa – katso, mitä hyvää meillä ja maailmalla on tapahtunut!
-
19:26
Päävalmentaja syrjään suomalaistaiturin ja supertähtien Inter Miamista – korvaajaksi Lionel Messille hyvinkin tuttu nimi
-
Lataa lisää