Jos kehotetaan keittämään talousvesi ennen sen keittämistä, mitä kaikkea se käytännössä koskee?
Espoossa oli maanantaina alkuillasta laaja häiriö vedenjakelussa putkirikon seurauksena.
Varatoimenpiteenä niissä kotitalouksissa, joita häiriö koski, kehotettiin reilun vuorokauden ajan keittämään hanasta tulevaa vettä viiden minuutin ajan ennen sen käyttöä talousvetenä. Nyt vettä voi käyttää normaalisti.
Millaisissa tilanteissa talousveden keittäminen ennen käyttöä on suositeltavaa ja voivatko esimerkiksi lemmikit juoda keittämätöntä vettä?
Lue myös: Vedenkeittokehotus tyhjensi kauppojen pullovesihyllyt Espoossa: "Pisti ajattelemaan"
Vesikatko ei automaattisesti tarkoita tarvetta keittää vettä
Helsingin seudun ympäristöpalvelut HSY:n vesihuollon verkko-osastonjohtaja Tommi Rantala kertoo, että maanantaisen putkirikon tapauksessa veden keittokehotus oli turvallisuuteen liittyvä varatoimenpide.
Espoon tapauksessa ison vesijohdon hajoaminen johti siihen, että verkosto meni paineettomaan tilaan, jolloin oli teoreettinen mahdollisuus, että veden joukkoon päätyisi jotain sinne kuulumatonta.
Suunnitelluissa vesikatkotapauksissa paineet eivät katoa verkostosta, jolloin vettä ei myöskään tarvitse katkoksen seurauksena keittämään.
Tästä syystä kotitalouksissa kehotettiin keittämään vettä viiden minuutin ajan ennen käyttöä.
– Laadittiin tilannekuva ja pahimman mahdollisen skenaarion mukaan edettiin, Rantala kertoo turvallisuustoimenpiteistä.
Kun vika oltiin korjattu ja paineet oltiin saatua palautettua verkostoon, voitiin kattavasti otettujen vesinäytteiden ja niiden tutkimustulosten avulla todeta käytön olevan jälleen turvallista.
– Aina kun on turvallisuusriski, tämä on käytäntö, Rantala kertoo.
Lue myös: Erakkoelämää viettävä Katri, 38, kertoo, mitä ilman hän ei suostuisi elämään
Hanaveden käyttö sellaisenaan koskee myös näitä tilanteita
Tilanteissa, joissa on ohjeistettu keittämään hanavettä viisi minuuttia ennen sen käyttämistä, kannattaa muistaa olla käyttämättä myös tiskikonetta.
Ainakaan kaikissa tiskikoneen ohjelmissa kone ei lämmitä vettä lähelle kiehumispistettä, jotta mahdolliset bakteerit kuolisivat. Keittokehotuksen ajan tiskit kannattaa varatoimenpiteenä tiskata käsin ja kiehauttaa tiskivesi kattilassa ennen käyttöä.
Vaikka esimerkiksi perunoita tai pastaa keittäessä vesi lähtökohtaisesti kiehuu kauemmin kuin viisi minuuttia, Rantala kehottaa, että vesi kannattaa varatoimenpiteenä kuitenkin ennen kokkaamisen aloittamista antaa kiehua viiden minuutin ajan, ennen kuin sinne lisää ruokaa.
Myös lemmikkien juomavesi kannattaa varatoimenpiteenä keittää ensin, vaikka ne saattavatkin ulkona juoda mistä tahansa lätäköistä ja puroista.
– En henkilökohtaisesti juottaisi sellaisenaan vaan toimisin samalla tapaa kuin ihmisten kohdalla, Tommi Rantala sanoo.
Jos veden on sanottu olevan turvallista käyttää suihkuvetenä, sillä uskaltaa pestä myös kasvot, mutta ei välttämättä hampaita.
– Kyllä käyttäisin siihenkin sitä keitettyä vettä. Siinä saattaa kuitenkin tulla nieltyä hieman vettä, Rantala sanoo.
Lue myös: Millainen vaiva on salmonella? Näillä keinoilla voit ehkäistä tartuntaa
Lue myös: Jos ruoassa on vähän hometta, voiko sitä vielä syödä? Asiantuntija: "Yksi nyrkkisääntö kannattaa pitää mielessä"
Katso myös: Miten ruokaa voi valmistaa sähkökatkon aikana?
0:58
Suomen Pelastusalan Keskusjärjestö SPEKin videolta näet, miten ruokaa voi valmistaa sähkökatkon aikana.