Hinta jopa 3 000 euroa kilolta! Suomalaismetsistä voi nyt löytää todellisen aarteen

Kilohinta jopa 3000 euroa – vinkit tryffelien löytämiseen Suomessa 9:32 Kilohinta jopa 3000 euroa – vinkit tryffelien löytämiseen Suomessa
Miten koiran saa koulutettua etsimään tryffeleitä tai muita sieniä? Katso videolta vinkit suomalaisten villitryffeleiden löytämiseen.
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Suomalaisista metsistä löytyy sieniä, jotka peittoavat rahallisessa arvossaan mennen tullen muut ruokasienet. 

Viiden jälkeen -ohjelmassa mentiin maanantaina metsään 10-vuotiaan italianvesikoira Martan johdolla. Martan emäntä Kirsi Saloniemi on tryffeliharrastaja, joka koiransa avulla etsii säännöllisesti näitä metsän pieniä kultakimpaleita.

Suomen metsistäkin siis löytyy arvokkaita tryffelisieniä. Ihmisnenä ei niitä haista, mutta hommaan koulutettu koira voi löytää apajille hetkessä. 

– Suurin osa tryffeleistä on aika pinnassa, ihan ruohonjuurien alapuolella. Tryffeleitä kannattaa lähteä etsimään sellaisista paikoista, joissa on puita, koska ne elävät symbioosissa.

Kova kilohinta

Tryffelit viihtyvät yleensä kalkkipitoisessa ja ravinnerikkaassa maastossa. Sienen tunnistaa Saloniemen mukaan marmorikuvioisesta leikkuupinnasta ja ihanasta aromista.

Yhdellä kaivuureissulla tryffeleitä voi yleensä löytää 200 grammasta kiloon.

–  Suomalaisten tryffeleiden hinta on vajaa 3 000 euroa kilolta.

Suomen metsistä löytyy villitryffeleitä juuri nyt. Kannattaa siis mennä koiran kanssa metsään!

Miten suomalainen villitryffeli eroaa sitten vaikka italialaisista tryffeleistä? Miten koiran saa koulutettua etsimään tryffeleitä tai muita sieniä? Katso video!

Aiheeseen liittyvää:

Ruoka Sienet Viiden jälkeen Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    Suosituimmat reseptit

    1. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
    2. Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
    3. Hanna Sumarin jumalattaren ruusukaalit
    4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    6. Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu – Sadun resepti on yksinkertaisesti paras
    7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    8. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    9. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
    10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka