Kokeile kesän herkullisinta lisuketta: Tämä on sinulle, jos rakastat pekonia

pekonimaissisalaatti
Shutterstock
Julkaistu

Emmi Niiniaho

Meksikon makumaailmasta inspiroituva resepti on täyteläisen mausteinen lisuke grilliruokien kylkeen.

Pääkuvan videolla neuvotaan, miten pekonia voi kypsentää uunissa.

Pekoni-maissisalaatti saa makunsa jalapenosta, limestä ja mausteista. Jos et ole varma pitävätkö kaikki ruokailijat korianterista, se kannattaa pilkkoa erilliseen kulhoon, josta halukkaat voivat itse lisätä sitä salaattiinsa. Delishin reseptistä riittää lisukkeeksi neljälle ja se valmistuu 20 minuutissa.

Pekoni-maissisalaatti (4 annosta)

8 dl kypsiä maissinjyviä
6 viipaletta kypsennettyä pekonia
1 rkl korianteria
1 jalapeno
vajaa 1 dl majoneesia
2 limeä
1 tl chilijauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
suolaa
mustapippuria

Pilko pekoni, jalapeno ja korianteri pienemmäksi ja purista kahden limen mehut lasiin. Yhdistä suuressa kulhossa kaikki ainekset. Sekoita kunnes kaikki ainekset ovat peittyneet kastikkeeseen.

Koristele halutessasi tuoreilla yrteillä ja tarjoa.

Tarjoa salaatin kanssa esimerkiksi Kesän parhaat burgerit grillissä.

Lähde: Delish

Aiheeseen liittyvää:

Pekoni Ruoka Kesä Ruoanlaitto Grillaus Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
    2. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
    3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    6. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
    7. Mokkapalamutakakku
    8. Piparijäätelö
    9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
    10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka