Sellerillä on lukuisia terveysvaikutuksia, joista yksi saattaa estää krapulan.
Pääkuvan videolla keskustellaan ruoka-aineista, joita herkkävatsaisen tulisi välttää.
Selleri ei ole varsinaisesti yleinen näky tai maku drinkeissä – paitsi tietysti ikonisessa Bloody Mary -cocktailissa koristeena. Terveysintoilijat ovat kuitenkin alkaneet tehdä selleristä myös mehua ja vannovat sen lukuisten terveysvaikutusten nimeen, kertoo HuffPost.
Terveysvaikutukset puhuttavat
Monet julkimot ovat kertoneet aloittavansa aamunsa sellerimehulla käynnistääkseen ruoansulatuksensa. Sellerimehu-villityksen aloitti kuitenkin terveysalan asiantuntija Anthony William, joka väittää sellerin olevan superantioksidantti, joka parantaa suoliston terveyttä, vähentää tulehduksia, auttaa ruoansulatuksessa ja poistaa luonnollisesti myrkkyjä maksasta sekä tasapainottaa kehon pH-arvoa vähentäen närästystä.
Sellerimehu kuuluu monen terveysintoilijan aamurutiineihin.
Lue myös: Tuliko otettua liikaa? Nämä viisi ruoka-ainetta tarjoavat helpotusta krapulaan
Sellerin, lähes taianomaisia ominaisuuksia tukee muutama tutkimus, jotka on kuitenkin tehty ainoastaan rotille. Aihe on siis hyvin kiistanalainen, eikä Williamin luettelemille terveysvaikutuksille ole varsinaisia tieteellisiä todisteita.
Uskoopa Williamin väitteisiin tai ei, on selleri joka tapauksessa terveellinen ja sisältää pääasiassa vettä. Selleri drinkeissä voikin minimoida alkoholin aiheuttamia haittavaikutuksia, kuten kehon kuivumista. Lisää sellerimehun terveysvaikutuksista voit lukea täältä.
Sellerimehun tekeminen onnistuu niin mehulingossa kuin tehosekoittimessakin (muista siivilöidä mehu kunnolla, jos teet sen tehosekoittimessa).
Testaa sellerin terveysvaikutuksia itse rakentamalla alla olevan reseptin mukainen sellericocktail!
Selleri-ginicocktail (1 annos)
reilun sentin mittainen inkiväärinpalanen kuorittuna ja ohueksi viipaloituna
reilu puoli desiä kurkkua ohueksi viipaloituna
2 dl jäitä
3 cl limemehua
6 cl giniä
reilu 1 dl sellerimehua
2 tl agave-siirappia
reilu 1 dl soodavettä
lime- ja kurkkuviipaleita sekä selleriä koristeluun
Selleristä ja ginistä saa raikkaan drinkin.
Aseta viipaloitu inkivääri ja kurkku drinkkiravistimen pohjalle. Sekoita aineksia, kunnes ne ovat hieman muussaantuneet. Lisää puolet jäistä ravistimeen.
Lisää ravistimeen limemehu, gini, sellerimehu sekä agave. Ravista kunnes ravistin on hieman kylmentynyt.
Siivilöi juoma lopuilla jäillä täytettyyn lasiin. Pidennä soodavedellä ja koristele juoma.
Lähde: HuffPost