Marjapiirakka ilman uunia! Voit tehdä mistä tahansa marjoista

KATSO VIDEO: Näin teet superhelpon marjapiirakan ilman uunia!
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Tämän helpon marjapiirakan valmistaminen onnistuu vaikka uunittomalla kesämökillä!

Kokki Teresa Välimäki vinkkasi viikonlopun Huomenta Suomessa ohjeen todella helppoon marjapiirakkaan. Piirakan pohjana käytetään juustokakuista tuttua keksipohjaa. 

– Tämä on hyvä mökkipiirakka. Voi käyttää mitä tahansa keksejä siellä mökillä on, Välimäki vinkkasi.

Piirakan täytteessä käytetään puolestaan italialaista tuorejuustoa, mascarponea. Myös maustamaton tuorejuusto käy, jos mascarponea ei ole saatavilla. 

– Mascarpone kannattaa sekoittaa varovasti. Se menee muuten helposti rakeiseksi, jos on matalapainetta.

"Niin hyvää, ettei sanotuksi saa"

Marjat voi piirakkaan valita sesongin ja saatavuuden mukaan. Tällä hetkellä Välimäki suosittelee kokeilemaan esimerkiksi herukoita, lakkaa tai mustikoita. Marjat upotetaan makeutta korostavaan marinadiin, joten ei haittaa, jos marjat eivät luonnostaan ole kovin makeita. 

Välimäen mukaan uuniton marjapiirakka on loistava jälkiruoka myös esimerkiksi rapujuhliin. 

– Niin hyvää, ettei sanotuksi saa, kehui Huomenta Suomen juontaja Joanna Kuvaja piirakkaa maistettuaan. 

Aiheeseen liittyvää:

Ruoka Marjat Teresa Välimäki Huomenta Suomi Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
    2. Vappu Pimiän minestronekeitto
    3. Mokkapalat
    4. Anun mokkakakku
    5. Jäädytetty Nutella-juustokakku
    6. Taivaallinen omenahillo
    7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    8. Mokkapalat – Nannan täydellinen ohje, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen
    9. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    10. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki