Paistatko kananmunat aina voissa? Jos haluat munista astetta herkullisempia, kokeile niiden paistamista mausteöljyssä!
Maustetussa oliiviöljyssä paistetut kananmunat yllättävät herkullisuudellaan. Paista munat oliiviöljyssä ja lisää pannulle esimerkiksi savupaprikajauhetta. Kananmuniin tulee öljyssä paistettuna ihanan rapsakka reuna, joka saa savupaprikasta täydellisen maun. Savupaprikan löydät maustehyllystä nimellä pimenton.
Tämä pieni päivitys paistettujen munien reseptiin tekee ihmeitä: kuuma öljy paahtaa savupaprikaa ja syventää näin sen makua. Mausteen savuisuus imeytyy öljyyn ja antaa kananmunalle täydellisen loppusilauksen.
Kun olet paistanut munan, pannulle jäänyt savupaprika-oliiviöljy on täydellinen dippi tuoreelle, rapealle leivälle.
Mausteöljyssä paistetut kanamunat
4 rkl oliviiöljyä
0,5 tl pimentón-savupaprikaa
4 kananmunaa
Suolaaa
Tuoretta, rapeaa leipää
Tässä täydellinen resepti paistetuille kananmunille.
Lähde: Food 52