Mansikoista ja kaupan pakastetaikinasta saa helposti herkullisen piirakan aikaiseksi.
Kuten MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla aiemmin kerroimme, nyt on paras hetki popsia kotimaisia mansikoita. Kotitalouden lehtori Anu Heinaro antoi Huomenta Suomessa vinkkejään mansikoiden säilömiseen ja mansikkaherkkujen valmistamiseen. Anu vinkkasi muun muassa nerokkaan tavan mansikoiden pilkkomiseen ja kertoi, miten marjat kannattaa pakastaa.
Tuoreet mansikat maistuvat toki myös sellaisenaan ja niitä voi myös hyödyntää kesän herkullisissa leivonnaisissa. Kokeile vaikka helppoa mansikkapiirasta!
Lue myös: Mansikkaherkku vietteli Aki Linnanahteen: Simppeli ja nopeasti tehty
Helppo mansikkapiirakka
Hellapoliisina tunnettu ruoka-alan monitaituri Kati Jaakonen vinkkasi pari vuotta sitten helpon mansikkapiirakan ohjeen.
Katin vaniljainen mansikkapiirakka on helppo valmistaa.
– Kesäpöydän ehdoton kruunu on kotimaisista mansikoista valmistettu maistuva piirakka. Tarvitset siihen vain muutaman aineksen. Nyt uuni päälle ja leipomaan!
Mansikkapiirakan valmistuksessa voi oikaista nappaamalla valmiin pohjan ruokakaupan pakastealtaasta. Herkullinen piirakka viimeistellään tekemällä sen pinnalle kiille.