Smetanasilli löi toimittajan ällikällä: "Kaikkien sillinvihaajien lempisilli"

Smetanasilli Bella Table
Smetanasilli sopii vaikka juhannuspöytään. MTV
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Lisa Kärnä

lisa.karna(at)mtv.fi

Testaa juhannukseksi pikana valmistuvaa smetanasilliä. Tämä herkku käännyttää sillinvihaajatkin!

Bella Table -ruokayhteisön Kia Arpia ja Petra Wettenranta loihtivat Viiden jälkeen -ohjelmassa keskiviikkona helppoja juhannusruokia. Kaksikko vinkkasi ohjeen muun muassa täydellisiin kesäperunoihin, lyttypottuihin.

Monen suomalaisen juhannusperinteisiin kuuluvat myös varhaisperunat voin ja sillin kera nautittuna. Silli on ehdottomasti mielipiteet jakava kalaherkku, joka ei maistu kaikille. Kialla on kuitenkin takataskussaan ohje, joka käännyttää vannoutuneimman sillinvihaajankin.

– Tämä on kaikkien sillinvihaajien lempisilli. Valmistuu nopeasti, Kia vinkkasi. 

Smetanasilli käännyttää sillinvihaajat

Smetanasillin ohje on Kian suvun klassikko. Siinä käytetään matjessilliä, joka on makeaa ja mureaa.

– Se rakenne, jota monet sillissä kammoksuu, ei ole tässä ollenkaan. 

Smetanan ja matjessillin lisäksi ruokalajiin laitetaan ranskankermaa, raastettua valkosipulia, ruohosipulia ja mustapippuria. 

Smetanasilli yllätti myös Bella Tablen keittiössä olleen Viiden jälkeen -ohjelman toimittajan Lisa Kärnän.

– Olen syönyt silliä viimeksi muutama vuosi sitten ja jäi traumat siitä. Tämä ei maistu siltä. Te olette käännyttäneet minut sillin puolelle! 

Katso myös video: Bella Tablen Kian ja Petran vinkit juhannusruokiin

Juhannuksena tarjolle smetanasilliä ja rapeat lyttypotut 8:03
Lyttypottuja, skagenia ja yllättävän hyvää smetanasilliä!

Aiheeseen liittyvää:

Kala Ruoka Viiden jälkeen Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Porkkana-linssikeitto – helppo keitto kauden edullisista raaka-aineista
    2. Vappu Pimiän minestronekeitto
    3. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
    4. Jäädytetty Nutella-juustokakku
    5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    6. Taivaallinen omenahillo
    7. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    8. Harri Syrjäsen kantarelli-pekonipasta
    9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti