Tämä vihannes on todellinen terveyspommi – puolikkaasta päivän C-vitamiinit
Aikuisilla C-vitamiinin saantisuositus on 75 mg päivässä. Sen saa helposti täyteen puolikkaalla paprikalla.
Suomessa juhlistetaan heinäkuun loppupuolella vuosittain valtakunnallista paprikaviikkoa.
Kauppapuutarhaliitto vinkkaa, että nauttimalla vain puolikkaan paprikan päivässä, aikuisen päivittäinen C-vitamiinin saantisuositus on jo täytetty.
Eniten C-vitamiinia keltaisessa paprikassa
Puolikas paprika riittää täyttämään aikuisen päivittäisen C-vitamiinitarpeen helposti, jos valitsee leivälle, salaattiin tai vaikka tortillan väliin punaista tai keltaista paprikaa.
Kokonainen punainen paprika sisältää C-vitamiinia noin 185 milligrammaa ja keltainen noin 205 milligrammaa.
Vihreää paprikaa täytyy napostella hieman enemmän kuin vain puolikkaan vihanneksen verran, jotta 75 milligrammaa tulee täyteen, sillä kokonaisessa vihreässä paprikassa on C-vitamiinia noin 120 milligrammaa.
Katso myös video: Paras tapa pilkkoa paprika – teetkö itse näin?
Lähteet: Kauppapuutarhaliitto, Fineli
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipooKoko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
Suosituimmat reseptit
-
Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"