Ravitsemustieteilijä, intohimoinen ruoanlaittaja ja ruokakirjailija Tara Junker jakoi tiistaina Viiden jälkeen -ohjelmassa reseptivinkkejään. Taran keittiössä valmistuivat muun muassa kuuluisat ricottapilvet.
Tara Junker on yksi Suomen johtavista ruoka-alan ammattilaisista. Hänet tunnetaan ravitsemustieteilijänä, intohimoisena ruoanlaittajana ja ruokakirjailijana – ja pian myös ruotsalaisen tv-ohjelman tuomarina.
Nappaa helppo ohje: Ricottapilvet
Tara antoi tiistaina ruoanlaittovinkkejään MTV:n Viiden jälkeen -ohjelmassa. Taran keittiössä kokattiin muun muassa ricottapilviä, jotka ovat tulleet tunnetuksi ruokaintoilijan tuoreesta keittokirjasta, Taivaalla näkyy ricottapilviä (Teos, 2022).
Testaa ricottapilvet: "Todella helppo arkiresepti"
Ricottapilvet voi tarjoilla esimerkiksi tomaattikastikkeen ja pastan kanssa.
Mutta mitä ricottapilvet oikeastaan ovat?
– Tämä on todella helppo arkiresepti. Tarvitset ricottajuustoa pari pakettia, korppujauhoja ja jauhoja, Tara kertoo reseptin ainesosista.
Lisäksi ricottapalleroiden joukkoon raastetaan myös parmesaania, kananmunaa sekä muutamia mausteita.
– Kunnon arkiresepti! Ihan kuin tekisi lihapullia, mutta tämä on juustoa. Näitä voi tehdä pääsiäiseksi vaikka paistetun parsan tai karhunlaukkapeston kera, Tara vinkkaa.
Arkena Tara tarjoilee ricottapilvet tomaattikastikkeen ja pastan kanssa. Täydelliseen tomaattikastikkeeseen Taralla on yksi ässä hihassaan.