Sivumaku-bloggari Jani Kinnunen paljastaa blogissaan uuden arkiruokasuosikkinsa, japanilaisen okonomiyakin.
Sivumaku-blogin Jani Kinnunen kirjoittaa blogissaan tutustuneensa japanilaiseen okonomiyaki-ruokalajiin viime syksynä.
– Ruokalajilla riittää valttikortteja. Se on helppo, nopea, supermaukas ja siihen voi käyttää melkein mitä vaan jääkaapin sisältöjä – siten myös täydellinen tähderuoka, Kinnunen hehkuttaa.
Kinnusen mukaan okonomiyaki on tavallaan munakas, mutta tuo kuitenkin mieleen pizzan.
– Käytännössä se on vehnäjauhoista, kananmunista ja silputusta kaalista tehty paistos, jonka päälle voi kasata mitä huvittaa, ainakin kastiketta.