Croque Monsieur

Maailmankuulu voileipä, johon ei koskaan kyllästy.

4 kpl

• 8 viipaletta vaaleaa leipää, ei liian paksuja
• 4 viipaletta keitto- tai savukinkkua
• vaaleaa dijonsinappia
• 4 viipaletta juustoa
• 1 kananmuna
• 3-4 dl maitoa

Valmistusohje

1. Voitele leivät kevyesti. Laita neljälle viipaleelle kinkkua, levitä päälle hieman sinappia ja peitä juustolla sekä lopuilla leivillä, voipuoli alaspäin.

2. Vatkaa muna ja maito, kääntele leivät nopeasti seoksessa ilman että ne kastuvat täysin.

3. Paista leivät rapeiksi pannulla voissa tai laita ne voileipägrilliin.