Heidi leipoo -ohjelmassa valmistettiin 1.11 herkullista sienipiirakka yhdessä päivän vieraan, Nasima Razmyarin kanssa. Tämä sienipiirakka sopii niin kasvissyöjille kuin gluteenitonta ruokavaliota noudattaville.
Pohja
- 100 g voita
- 3 dl Sunnuntai Gluteenitonta jauhoseosta
- 1 dl juustoraastetta
- 1 dl vettä
Täyte
- 1 punainen paprika
- ¼ purjoa
- 1 kananmuna
- 1 1/2 dl kermaa
- 1 dl juustoraastetta
- 150 g sieniä
- Murenna päälle vuohenjuustoa.
Valmistusohje
Nypi pehmeä voi, jauhot ja juustoraaste murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Taputtele taikina jauhotetuin käsin voidellun pyöreän piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Paista sienet, paprika ja purjo. Lisää loppuvaiheessa 1 dl juustoraastetta. Sekoita kerma ja munat keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon sieniseos. Kaada täyte pohjan päälle.
Paista uunin keskitasossa 200 asteessa noin 35–40 minuuttia.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössäHuippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Mokkapalamutakakku
-
Piparijäätelö
-
Anun lohipiirakka
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka