Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno

Italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno! Keittiömestari ja ravintoloitsija Henri Alén kehitti herkkureseptin.
Julkaistu

Keittiömestari ja ravintoloitsija Henri Alén kokkasi Huomenta Suomessa salaatin, joka on paitsi terveellinen myös herkullinen.

Ainekset

  • 2 prk (à 400 g) cannellini- tai borlottipapuja (kypsennettyjä)
  • 1 prk tonnikalaa öljyyn säilöttynä
  • 1 pieni punasipuli
  • 2 oksaa varsiselleriä
  • 1 porkkana
  • 1 ruukku lehtipersiljaa
  • suolaa ja mustapippuria
  • 3 rkl punaviinietikkaa
  • vajaa 1 dl oliiviöljyä
  • koristeeksi rucolaa tai vesikrassia

Valmistusohje

  1. Valuta ja huuhdo pavut huolellisesti. 
  2. Pane kulhoon valutetun tonnikalan kanssa. 
  3. Hienonna punasipuli ja varsiselleri, ja lisää ne joukkoon. 
  4. Kuori ja viipaloi porkkana, ja lisää seokseen. 
  5. Mausta hienonnetulla lehtipersiljalla, suolalla ja pippurilla. 
  6. Mausta salaatti lopuksi vielä punaviinietikalla ja oliiviöljyllä mehevän kosteaksi. 
  7. Koristele salaatti rucolalla tai vesikrassilla.

Aiheeseen liittyvää:

Ruoka Tonnikalasalaatti Leivonta Salaatit

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"