Pastasalaatti

Julkaistu

Pastasalaatti sopii lähes kaiken lisukkeeksi. Se toimii hyvin myös seisovassa pöydässä, mielellään italialaisten leikkeleiden kera.

Neljälle

  • 5 dl keitettyä gnocchipastaa
  • 1 punasipuli
  • 2 tl suolaa
  • 3 salottisipulia
  • 1 dl mustia oliiveja
  • 2 rkl kapriksia
  • ½ dl oliiviöljyä
  • 2 tl valkoviinietikkaa
  • 2 tl tuoretta timjamia
  • 2 tl hienonnettua, tuoretta basilikaa

Valmistusohje

1. Keitä pasta al dente pakkauksen ohjeen mukaan, valuta lävikössä, huuhtele nopeasti kylmällä vedellä ja valuta taas.

2. Kuori punasipuli ja leikkaa se renkaiksi. Ripottele päälle suolaa ja anna levätä 10 minuuttia. Huuhdo suola pois jääkylmällä vedellä. Kuori ja hienonna salotit. Hienonna tuoreet yrtit.

3. Sekoita pasta, salotit, oliivit, kaprikset, öljy ja viinietikka. Mausta timjamilla, basilikalla, suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle punasipuli ennen tarjoilua.

Aiheeseen liittyvää:

Pastasalaatti Alkuruoat Pastat ja nuudelit Salaatit Laktoositon Kasvisruoka Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku