1. Mittaa vodka pulloon tai purkkiin. Pese appelsiini ja sitruuna tarkoin haaleassa vedessä. Kuori niistä ohuita n. 1 cm leveitä suikaleita perunankuorimaveitsellä, ilman että mukaan tulee kuoren valkoista osaa.
2. Lämmitä hunajaa hieman, jotta se sulaa vodkaan helpommin. Lisää hunaja vodkan sekaan ja sekoita. Lisää appelsiinin- ja sitruunankuori, neilikat ja kanelitanko.
3. Anna maustua vähintään 2 viikkoa. Siivilöi kahvinsuodattimen läpi. Nyt sinulla on esanssia, jota voit laimentaa maustamattomalla vodkalla sopivanmakuiseksi. Snapsista tulee vielä parempaa säilytyksen myötä.