Maanviljelijän salaatti

Insalata del contadino yhdistää onnistuneesti melonia ja appelsiinia.

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon, Kasvisruoka

4 hengelle

• 1 appelsiini
• 1 sitruuna
• 2 pientä cantaloupe-melonia kuutioituina
• suolaa, neitsytoliiviöljyä, vastapuristettua sitruunamehua

Valmistusohje

- Kuori appelsiini ja sitruuna, irrota hedelmäliha kalvoista.

- Viipaloi hedelmät ja laita kulhoon.

- Lisää meloni, mausta suolalla, öljyllä sekä sitruunamehulla.

- Sekoita hyvin ja tarjoile.