MasterChef: Basilika-tomaatti-jäätelö – Marinan resepti

mc_eps5_annos_marina_kuvaaja_juuli_aschan_1
Julkaistu

MasterChef Suomi -sarjan viidennessä jaksossa valmistettiin jälkiruoka yrteistä.

Ainekset

  • 100 g mascarponea
  • 1 kananmuna
  • 1 dl kuohukermaa
  • 1/2 dl hienoa sokeria
  • n. 1,5 dl basilikasilppua
  • 1/2 kuorittu, hienonnettu tomaatti siemenet poistettuina

Kauracrunch

  • 1 dl kauraryynejä
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 50 g voisulaa
  • 1 dl sokeria

Valmistusohje

Jäätelömassa valmistetaan vatkaamalla ainekset monitoimikoneella tasaiseksi massaksi.Tomaatti ja basilika lisätään seokseen, ja seos kaadetaan käynnissä olevaan jäätelökoneeseen.

Kauramurutaikina vatkataan yhteen ja levitetään leivinpaperille pellille ja uuniin 200 astetta noin 15 min.

Valmis kaurakeksi rikotaan muruiksi ja asetellaan valmiiksi kulhoihin.

Kun jäätelö on valmis, pallo asetetaan kauramurujen päälle ja koristellaan sokeroiduilla basilikanlehdillä.

Aiheeseen liittyvää:

MasterChef MasterChef-reseptit Jälkiruoat

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  2. Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
  3. Hanna Sumarin jumalattaren ruusukaalit
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu – Sadun resepti on yksinkertaisesti paras
  7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  8. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  9. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka