Keitä kuohukerma, maito, sokeri ja vaniljasokeri muutaman minuutin ajan. Laita mukaan rosmariininoksa. Siivilöi se pois keittämisen jälkeen. Anna jäähtyä hetki. Sekoita joukkoon ranskankerma ja tsekkaa, että vaniljaa on riittävästi.
Laita seos lasiin tai johonkin mieleiseesi astiaan.
Anna jäähtyä jääkaapissa mielellään yön yli. Ennen tarjoilua ripottele piparin murusia pinnalle ja laita vadelmat ja siirappiseosta antamaan makua. Vielä muutama tippa limeä päälle ja voilà.