Paahtopaistia kahden soseen kera

Valmis paahtopaisti on erittäin hyvää ja käytännöllistä, kun sinulla ei ole paljon aikaa valmistaa ruokaa. Usein paahtopaisti tarjoillaan vain perunasalaatin kanssa.

Neljälle

• 250 g valmista paahtopaistia
• 1 kypsä avokado
• 1 maustemitta suolaa
• 1 valkosipulinkynsi
• ½ punainen chili
• 1 limen mehu
• 4 kypsää tomaattia
• 1 rkl oliiviöljyä
• suolaa ja jauhettua valkopippuria
• nacholastuja
• tuoretta korianteria

Valmistusohje

1. Kalttaa ja kuori tomaatit, poista siemenet ja hienonna tomaatit karkeasti. Sekoita ne öljyn, suolan ja vastajauhetun pippurin kanssa maun mukaan.

2. Halkaise avokado, poista kivi ja koverra hedelmäliha, muusaa se haarukalla. Hienonna chili ja sekoita avokadon kanssa, mausta suolalla, puristetulla valkosipulilla ja limemehulla.

3. Viipaloi kylmä paahtopaisti ja asettele vadille. Koristele nacholastuilla ja korianterilla, tarjoile avokado- ja tomaattisoseiden kanssa.