Piknikin pelastava pastasalaatti

pastasalaatti (1)
Helppo pastasalaatti sopii vaikka vappupiknikille. MTV

Anu Heinaron helppo pastasalaatti on oiva lisuke piknikille.

Ainekset

  • 300 g pastaa
  • 250 g kirsikkatomaatteja
  • ½ kurkku
  • 2 dl marinoituja salaattijuustokuutioita
  • 2 rkl hienonnettuja yrttejä (esimerkiksi basilikaa tai persiljaa)
  • 2 rkl salaattijuuston mausteöljyä

Valmistusohje

  1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi. Huuhtele valmis pasta kylmällä vedellä ja valuta lävikössä, jottei salaatista tule vetistä. 
  2. Huuhtele ja halkaise kirsikkatomaatit. 
  3. Pilko kurkku ja yrtit. 
  4. Nosta kaikki salaatin ainekset kulhoon ja valuta joukkoon myös mausteöljy. 
  5. Sekoita salaatti varovasti sekoittaen ja anna sen maustua viileässä hetki ennen tarjoilua, jotta maut tekeytyvät rauhassa.

Resepti: Anu Heinaro

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.