Punaviiniglögi
Jos olet kätevä käsistäsi, pane kattilan päälle ritilälle toppasokeria ja liekitä viinalla. Tällöin sokeri karamellisoituu ja sulaa glögin joukkoon. Tätä toimenpidettä kutsutaan hehkutukseksi, mikä on antanut glögille sen toisen nimen - hehkuviini. Tämä glögiresepti toimii taatusti.
- Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon, Kasvisruoka
1 pullo
- 1 pullo edullista punaviiniä
- 8 kokonaista kardemummaa
- 8 neilikkaa
- 2 kanelitankoa
- 1 pomeranssinkuori
- 1 dl sokeria
- 1 dl rusinoita
- 1 dl kuorittuja manteleita
- 1 dl viinaa
Valmistusohje
1. Pane kardemumma, neilikka, kanelitangot sekä pomeranssinkuori kattilaan ja kaada päälle punaviini. Anna maustua noin neljä tuntia.
2. Lisää sokeri, rusinat ja mantelit. Kuumenna glögi, älä keitä.
3. Terästä glögi halutessasi lopuksi viinalla.
Kokeile myös alkoholitonta glögireseptiä.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
-
Hanna Sumarin jumalattaren ruusukaalit
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu – Sadun resepti on yksinkertaisesti paras
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Munakasrulla à la Hellapoliisi