Seljankukkabooli

Sitruksinen seljankukkabooli on täydellinen juoma rapujuhlien tervetulijaismaljaksi. Jättämällä boolista pois alkoholin, seljankukkajuoma on ihana pirskahteleva kesäpäivänraikastaja, jonka kruunaavat kauniit koristellut jääpalat.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Laktoositon, Kasvisruoka

Ainekset

• 0,5 l seljankukka-mehutiivistettä
• 0,5 l vodkaa
• 1,5 l kirkasta sitruunalimua (esim. Sprite)
• 1,5 l kivennäisvettä

Jääpaloihin

• limeä
• vadelmia
• sitruunamelissaa

Valmistusohje

Laita kaikki booliaineet hyvissä ajoin jääkaappiin viilenemään. Valmista jääpalat.

Laita jokaiseen jääpalamuottiin pala limeä, yksi vadelma ja sitruunamelissan lehti. Valuta päälle vesi ja jäädytä. Iso booli pysyy paremmin viileänä isoilla jääpaloilla, eikä booli silloin vetisty niin nopeasti. Ison jääpalan saat kokoamalla koristeet vaikkapa pestyyb jogurttipurkkiin ja jäädyttämällä sen.

Valmista booli juuri ennen tarjoilua isoon kannuun tai boolimaljaan.