Helsingin yliopiston tutkijaryhmät havaitsivat, että vegaaniruokavaliota noudattavilla lapsilla on sekaruokaa syöviin lapsiin verrattuna merkittävästi muuttunut aineenvaihdunta ja alhaisemmat D-vitamiinitasot. Myös A-vitamiinitasoista kertovat merkkiaineet olivat alentuneet.
Vegaaniruokavalio näyttää muuttavan lapsen aineenvaihduntaa laaja-alaisesti. Asia käy ilmi arvostetussa EMBO Molecular Medicine -lehdessä ilmestyneestä tutkimuksesta.
Tutkimuksessa tarkasteltiin 40 terveen helsinkiläisen lapsen ravinnonsaantia ja aineenvaihduntaa laaja-alaisesti. Lapset seurasivat päiväkodeissaan vegaani-, kala/kasvis-, tai sekaruokavaliota. Heidän ravinnonsaantinsa, aineenvaihduntansa ja mikroravintoainetasonsa tutkittiin laaja-alaisesti.
Täysin vegaanista ruokavaliota noudattaneilla lapsilla havaittiin sekaruokaa syöviin lapsiin verrattuna merkittävästi alhaisemmat D-vitamiinitasot – siitä huolimatta, että lapset söivät D-vitamiinilisää ja näytteet otettiin kesän lopulla.
Myös A-vitamiinitasoja kuvaavat merkkiaineet olivat alentuneet, mitä tutkijat pitävät yllättävänä.
Kolesterolimuodot sekä välttämättömien aminohappojen ja näköjärjestelmän kehitykselle keskeisen DHA-rasvahapon tasot veressä olivat alhaiset. Sen sijaan folaattitasot olivat vegaanilapsilla huomattavan korkeat.
Lue myös: Eikö lapsi syö kasviksia, entä voiko lapsi olla kasvissyöjä tai vegaani? Asiantuntija neuvoo
Huomio A- ja D-vitamiineihin sekä proteiininsaantiin
Vegaanisessa ruokavaliossa ei ole mitään eläinperäisiä tuotteita. Ruokavalion suosio on kasvanut ekologisten, eettisten ja terveydellisten syiden vuoksi. Perheiden valintojen kautta vegaanisuus yleistyy myös pikkulapsilla.
Nyt ilmestynyt tutkimus tulee tarpeeseen, sillä lasten vegaaniruokavalion aineenvaihdunnallisista vaikutuksista ei ole aiemmin ollut tietoa. Vegaaniruokavaliota koskevat suositukset, kuten B12- ja D-vitamiini- sekä jodilisän säännöllinen käyttö, perustuvat aikuistutkimuksiin.
Uudet löydökset todennäköisesti innostavat tekemään jatkotutkimuksia pikkulasten vegaanidieetin terveysvaikutuksista.
– Tutkimuksemme osoittaa, että tiukkojen ruokavalioiden terveysvaikutuksia pikkulapsilla ei voi ennustaa aikuistutkimusten perusteella. D-vitamiinin lisäksi myös vegaanilasten A-vitamiinitasoihin, sekä monipuoliseen proteiininsaantiin tulee kiinnittää huomiota, lääketieteen lisensiaatti Topi Hovinen sanoo tiedotteessa.
Tiukka vegaaniruokavalio voi vahingoittaa lasta
Maailmalla tiukkaa vegaanisen ruokavalion sopivuutta lapsille on puitu oikeudessa asti.
Ruotsissa puolitoistavuotias tyttö oli kuolla aliravitsemukseen ”vajavaisen vegaaniruokavalion” vuoksi, minkä takia vanhemmat saivat ehdonalaisen vankeustuomioon.
Australiassa tiukka vegaaniruokavalio aiheutti lapselle pysyvän vamman, mutta myös tämän vanhemmat välttivät vankeustuomion.
Lue myös: Belgialaiset lääkärit vaativat järeitä oikeustoimia vegaanilasten vanhempia vastaan – trendidieetti voi vaarantaa terveyden
Lue uusimmat lifestyle-artikkelit.
Lähde: Helsingin yliopisto