Älä heitä mansikoiden kantoja roskiin – syy voi yllättää

Mansikan kannan poisto helposti: Nerokkaalla kikalla ei tule hävikkiä! 0:18 Mansikan kannan poisto helposti: Nerokkaalla kikalla ei tule hävikkiä!
KATSO MYÖS VIDEO: Näin poistat mansikoista kannat helposti – nerokkaalla kikalla ei tule hävikkiä!
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Tiesitkö, että myös mansikoiden kantoja kannattaa hyödyntää mansikkaherkkuja valmistaessa?

MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla on aiemmin vinkattu näppärä kikka mansikoiden kantojen poistoon. Kantoja ei kuitenkaan poistamisen jälkeen kannata suinkaan heittää biojätteeseen!

Mansikan kannoista voi tehdä helposti mehua

Kotitalouden lehtori Anu Heinaro vinkkasi Huomenta Suomessa mahtavan tavan hyödyntää mansikan kannat. 

– Mansikan kantoja ei kannata heittää roskikseen. Laita ne kattilaan veden kanssa, keitä vartin verran ja saat mansikkamehua, Anu vinkkasi.

Anun mukaan viidestä mansikkakilosta tulee noin 4–5 desilitraa kantoja. Tälle määrälle riittää noin 1,2 litraa vettä. Mukaan voi halutessaan lisätä pari ruokalusikallista sokeria. 

Mehutiivisteen voi myös pakastaa 

Keittämisen jälkeen mehu jäähdytetään ja siivilöidään kannuun. Mehun voi myös pakastaa esimerkiksi pienissä annospusseissa. 

– Näin sinulla on aina tuoretta mansikkamehua. Sitä voi laimentaa oman maun mukaan, esimerkiksi puolet mehutiivistettä ja puolet vettä. 

Jos haluaa varmistaa, että mehusta tulee varmasti mansikan makuista ja väristä, voi kantojen joukkoon lisätä keittovaiheessa myös satsin niin sanotut "huonommat mansikat" – siis ylikypsyneet tai muuten vain murjoutuneet.

Katso myös: Anun niksi mansikoiden paloitteluun on suorastaan nerokas!

Aiheeseen liittyvää:

Marjat Ruoka Huomenta Suomi Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    5. Mokkapalamutakakku
    6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
    7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
    8. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
    10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa