Kotitalouden lehtori Anu Heinaro vinkkaa todella helpon proteiinipitoisen salaatin ohjeen.
Kotilauden lehtori Anu Heinaro haluaa herätellä suomalaisia kokonaisvaltaisempaan hyvinvointiin. Tammikuun tiukkojen dieettien sijaan ruokavalioon kannattaa lisätä ennemmin pikku hiljaa terveellisempiä valintoja.
– Helposti voidaan lisätä esimerkiksi proteiinia ruokavalioon. Se pitää nälkää ja auttaa painonhallinnassa, Heinaro totesi viikonloppuna Huomenta Suomessa.
Proteiinipitoinen kikhernesalaatti
Studiossa valmistui tällä kertaa superhelppo ja proteiinipitoinen kikhernesalaatti, jonka raaka-aineiksi sujahti kikherneiden lisäksi muun muassa rucolaa, tomaattia ja kurkkua.
– Tämä on sellainen salaatti, jonka voi ottaa työpaikalle evääksi. Toisaalta myös niin kiva, että voi tarjota vieraille. Valmistan tähän tosi helpon kastikkeen.
Anun kikhernesalaattiin saa myös helposti lisäproteiinia esimerkiksi kanasuikaleilla, kalalla tai vaikka erilaisilla juustoilla. Kikherneet voi halutessaan myös paahtaa pannulla ennen salaattiin lisäämistä.
Katso videolta Anun vinkit ja nappaa ohje: Kikhernesalaatti