Ehdoton hittileipä Suomessa: "Valmistus on niin helppoa!"

Supisuomalaiset rieskat lukeutuvat suosituimpien leivonnaisten joukkoon vuodesta toiseen. Nyt rieskat nousivat taas ajankohtaiseksi, kun tuoreen Koko Suomi leipoo -kauden kuudennessa jaksossa Siiri valmisti ravitsevia rieskasia.

Rieskataikinan voi valmistaa monista eri raaka-aineista ja siihen kannattaa ehdottomasti hyödyntää myös hävikkiuhan alla olevia aineksia. 

Kokeile kotona: Koko Suomi leipoo: Ravitsevat rieskaset, Siirin resepti

Mahtavat perunarieskat: "Valmistus on niin helppoa"

Erinomaisen maukkaat rieskat valmistuvat muun muassa perunamuusin jämistä. Perunarieskat olivat koronavuonna 2020 yksi googlatuimmista ruokaohjeista.

Täydellisten perunarieskojen resepti löytyy ruokatoimittaja Sanna Mansikkamäensuositusta Peruna-keittokirjasta (Readme, 2019). Mansikkamäen Peruna-kirja valittiin vuoden kotimaiseksi keittokirjaksi 2019.

– Perunarieskojen valmistus on niin helppoa. Tässä on ohje, joka palkitsee tekijänsä joka kerta. Lämmintä perunarieskaa ei voita mikään, Mansikkamäki hehkuttaa kirjassaan.

Nappaa resepti: Perunarieskat – Sannan helppo resepti muutamasta raaka-aineesta

Gluteenittomat rieskat tattarista

Martat sen sijaan vinkkasivat viime vuonna MTV:n Viiden jälkeen -ohjelmassa helpon ohjeen tattaririeskoihin. Tattaririeskojen valmistamiseen vaaditaan niin ikään vain muutama ainesosa. Tattari on myös luontaisesti gluteeniton raaka-aine. 

Tattaririeskoista saa ruokaisan välipalan tai lisukkeen aterialle, kun niiden kylkeen valmistaa esimerkiksi pinkin paputahnan. 

Nappaa ohje: Tattaririeskat ja pinkki paputahna – helppo leipäohje ja pirteä lisuke!

Katso myös video: Asiantuntija vinkkaa keinon oikaista lapsiperheen arkiruoanlaitossa