Ihmisiä kehotetaan paahtamaan leipänsä suoraan pakastimesta otettuna, jotta tarpeeton ruokahävikki saataisiin kuriin.
Yllä olevalla videolla asiaa ruokahävikistä.
Noin 24 miljoonaa leipäviipaletta heitetään Briteissä roskiin päivittäin, kertoo Independent. Puolet leipähävikistä johtuu vain siitä, etteivät ihmiset syö niitä ajoissa. Myös Hävikkiviikko-sivuston mukaan kotitalouksissa heitetään useimmiten pois juuri leipää.
Hävikin pienentämiseen on kuitenkin helppo ratkaisu. Love Food Hate Waste -yhteisön "Make Toast Not Waste" -kampanja haluaa opastaa ihmisiä siitä, kuinka leivän saa pidettyä tuoreena ja syömäkelpoisena pidempään.
Make Toast Not Waste kehottaa ihmisiä säilyttämään leivät pakastimeessa. Leivät voi myös paahtaa suoraan pakastimesta otettuina, eikä niitä tarvitse siis edes sulattaa ensin. Näin leipä ei pääsisi homehtumaan, ja hävikki pienenisi roimasti.
Tuhannelle aikuiselle tehdyn kyselyn mukaan 69 prosenttia 18–34-vuotiaista briteistä heittää leipää pois joka viikko. Neljännes ihmisistä paljasti kyselyssä, ettei osaa pakastaa leipää.
Erään aiemman Wrap-järjestön tutkimuksen mukaan leipähävikin määrää Briteissä voisi pienentää huimasti vain sillä, että jokainen britti heittäisi roskiin kolme viipaletta vähemmän viikoittain.
Lähde: Independent
***
6:25
