Kananmunilla on terveyttä edistäviä vaikutuksia lähes koko ihmiskehoon.
VIDEO: Poimi talteen muutamassa minuutissa valmistuvan uppomunan resepti.
Kananmunat saattavat olla helpoin, edullisin ja monipuolisin tapa lisätä proteiinin saantia ruokavaliossasi. Kananmunien proteiini on vielä kaiken lisäksi terveyttä edistävää, sillä niissä runsaasti aminohappoja, antioksidantteja ja terveellisiä rasvoja.
Kananmunien proteiinirikkaan valkuaisen lisäksi myös keltuainen on terveellistä. Keltuaisessa on esimerkiksi koliinia, joka auttaa rasvojen polttamisessa.
Tässä yhdeksän asiaa, joihin kananmunien syöminen vaikuttaa kehossasi.
1) Vastustuskyky paranee
Yksi iso kananmuna sisältää lähes neljänneksi päivittäisestä seleenin tarpeesta. Seleeni on ravinne, joka parantaa vastustuskykyä ja säätelee kilpirauhasen hormoneja.
Parilla kananmunalla päivässä saakin kuitattua seleenin tarpeen.
2) Kolesterolitasot paranevat
Kananmunissa on paljon kolesterolia, mutta tutkimusten mukaan ne eivät lisää huonon kolesterolin määrää veressä. Sen sijaan ne lisäävät hyvän kolesterolin määrää. Yksi iso kananmuna sisältää noin 212 milligrammaa kolesterolia.
Kananmuna on paitsi terveellinen, myös monipuolinen raaka-aine.
3) Sydänsairauksien riski pienenee
Tutkijat ovat todenneet, että kananmunien sisältämä kolesteroli pienentäisi sydän- ja verisuonitautien riskiä. Tämä johtuu siitä, että kananmunien sisältämä huono kolesteroli saa huonon kolesterolin eli LDL:n hiukkaset kasvamaan suuremmiksi. Mitä suurempia LDL-hiukkaset ovat, sitä pienempi on myös sydäntautien riski.
4) Energiansaanti kasvaa
Yhdessä kananmunassa on runsaasti B2-vitamiinia eli riboflaviinia. B-vitamiinit auttavat yleisessä jaksamisen tunteessa sekä edesauttavat energiansaantia syödystä ruoasta.
Kananmuna päivässä tekee hyvää koko keholle.
5) Kananmunat ovat aivoruokaa
Kananmunan keltuaisesta löytyvä koliini auttaa myös hermoston toiminnassa ja sitä myötä myös aivon toiminnassa. Tutkimusten mukaan koliinin puute elimistössä on yhdistetty neurologisiin sairauksiin ja heikentyneisiin kognitiivisiin kykyihin.
6) Keltuainen on hyväksi näölle
Keltuaisessa on kahta antioxidanttia, luteiinia ja zeaksantiinia, jotka yhdessä nautittuna vähentävät silmien valoherkkyyttä. Luteiini ehkäisee myös silmänpohjan ikärappeumaa ja lieventää sen oireita. Luteiini myös pienentää harmaakaihin riskiä.
7) Luut ja hampaat voivat paremmin
Kananmunat ovat yksi harvoja luonnollisia lähteitä D-vitamiinille, joka auttaa kalsiumin imeytymistä. Kalsium taas pitää luut ja hampaat vahvoina ja terveinä.
LUE MYÖS: Kananmunat säilyvät jopa kuukausia – kunhan et tee tätä yleistä virhettä
8) Maksa voi paremmin
Keltuaisen koliini auttaa myös pitämään maksan terveempänä. Koliinin puute voi nimittäin aiheuttaa rasvamaksaa.
9) Aikuisiän diabeteksen riski pienenee
Koliinin puute voi myös lisätä aikuisiän eli kakkostyypin diabeteksen riskiä. Tästä syystä keltuaisen koliini voi pienentää diabeteksen riskiä.
LUE MYÖS: Vinkit, joilla et voi epäonnistua – näin syntyy täydellinen munakas
Lähde: Yahoo! Lifestyle