Jani teki perinteisiin kalapuikkoihin yhden pienen muutoksen ja kuului spontaani "jes" – näistä tuli hitti!
Sivumaku-ruokabloggaaja teki kalapuikkoja, joiden sisään ujutti myös perunamuusia. Kriittinen maisteluraati tykkäsi!
Sivumaku-ruokablogin Jani Kinnunen päätti valmistaa ruoaksi kalapuikkoja, kun hänen kotiinsa saapui syyslomavieraaksi 11-vuotias junnu. Janin mukaan lapsen kyläily vaikuttaa aina melko paljon laitettuun ruokaan.
– Meillä kun syödään kuulemma aina ”kaikkia outoja ruokia”. Olin itse samassa iässä paljon nirsompi syöjä, joten yritän miettiä kipurajan sisällä olevia ruokia. Nyt osui napakymppiin. Lohi-turska-perunapuikot ketsuppimajoneesilla. Ruoka, josta nautti täysillä itse ja junnu ahmi innoissaan. Pari päivää myöhemmin tyyppi kysyi, mitä syödään lounaaksi. Kun kuuli, että näitä kalapuikkojen tähteitä, kuului spontaani ”Jes!”, Jani kirjoittaa blogissan.
Kukapa ei tykkäisi kalan ja perunamuusin yhdistelmästä rapsakan kuoren sisälle kätkettynä?
Katso resepti Sivumaku-blogista ja testaa itse kotona: Peruna-kalapuikot
***
Osaatko paistaa kalan oikein? Helsinkiläisravintolan keittiöpäällikkö näyttää mallia:
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössäHuippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
-
Mokkapalamutakakku