K-ruokakaupoissa havaittiin iso ilmiö: Suomalaiset hamstraavat nyt mätiä – syynä tämä hittiresepti?

K-ryhmä tiedottaa, että erityisesti pakastemätien myynti on kasvanut reippaasti jo ennen joulua. Syyksi kauppaketjussa arvellaan somessa villitsevää hittireseptiä, mätidippiä. Mätidippi valmistetaan smetanasta, sipulista, limemehusta ja limenkuoriraasteesta, valkopippurista sekä kirjolohenmädistä ja tarjoillaan maalaisperunalastujen kanssa.

Mätidipin ohje nousi suosituksi Instagramin @imanjaleenasafkaa -tilillä. Aiheesta kirjoitti muun muassa Iltalehti. Jos kuva ei näy, katso se täältä.

Katso mätidipin ohje: Mätidippi – helppo hittiohje

K-ryhmän mukaan kirjolohenmäti onkin ylivoimainen ykkönen myynnillisesti, lisäksi tämän joulun hittituotteeksi on nousemassa suomalainen muikunmäti pakasteena.

– Kiinnostus mäteihin perustuu juuri niiden helppokäyttöisyyteen ja toisaalta siihen, että ylipäätään laadukkaampien tuotteiden suosio on viimeisen vuoden aikana kasvanut. Myös tuollaisilla helpoilla resepteillä, joita somessa jaetaan voi olla vaikutusta kasvuun, kertoo tuoretuotteiden osto- ja myyntijohtaja Janne Vuorinen K-ryhmän tiedotteessa.

Vuorisen mukaan nyt on nähtävissä, että pakastemätien myynti on kehittynyt jo ennen joulua viidelläkymmenellä prosentilla verrattuna viime vuoden vastaavaan ajankohtaan.

Kirjolohenmäti, muikunmäti vai siianmäti? Mädit ja niiden erot

Mätiä myydään ruokakaupoissa sekä palvelutiskeiltä että pakastealtaasta. K-ryhmästä muistutetaan, että tuore mäti säilyy jääkaapissa pari päivää. Pastöroitu mäti on ominaisuuksiltaan vastaava kuin tuore mäti, mutta se säilyy viileässä avauksen jälkeen pidempään.

Kirjolohenmäti

Kirjolohenmäti on ostetuin mäti. Suurirakeisen, väriltään oranssinpunaisen kirjolohenmädin sesonki on talvesta kevääseen. Kirjolohenmätiä saa myös kylmäsavustettuna.

Muikunmäti

Suomen arvostetuimman eli pienirakeisen muikunmädin huippusesonki on syksyllä. Väri vaihtelee järvittäin oranssinpunaisesta oranssinkeltaiseen.

Siianmäti

Meillä arvostetun pienirakeisen, oranssinkeltaisen siianmädin sesonki on syksyllä. Siianmätiä tuodaan myös Kanadasta.

Katso Leenan ja Imanin mätidipin ohje: Mätidippi – helppo hittiohje

Lue myös: Milloin joulukalat kannattaa ostaa? Älä ainakaan tee näitä virheitä

Lähde: K-ryhmä