Keittiömestari Petteri antaa loistavan nachopeltivinkin – oletko tullut ajatelleeksi?

Helppo nachopelti tonnikalalla – testaa Katin resepti 1:06 Helppo nachopelti tonnikalalla – testaa Katin resepti
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Helmikuun 24. päivä Yhdysvalloissa vietetään kansallista tortillasipsi- eli maissilastupäivää. Sen kunniaksi perehdytään yhteen suomalaisten suosikkiruoista, nachopeltiin. 

Videolla: Testaa Katin helppo nachopelti!

Pauligin Taloustutkimuksella vuonna 2020 teettämän tutkimuksen mukaan nachot lukeutuvat suomalaisten suosituimpiin texmex-ruokiin. Nachoja mainitsi suosivansa lähes 20 prosenttia vastaajista, tortilloja taas lähes 35 prosenttia.

Suosituin tapa syödä texmexiä on buffet-tyyli niin, että jokainen saa itse koota oman annoksensa. Paulig valmistaa Santa Maria -tortilloja noin 98 000 tonnia vuodessa. Tortillat ovat Paulig-konsernin valmistamista tuotteista suurin tuoteryhmä –  siis jopa kahviakin suurempi!

Nachopelti on suomalaisten suosikki

Nachopelti on vakiinnuttanut paikkansa suomalaisten ruokapöydässä. Ruoka on helppo, nopea ja monipuolinen sopien niin illanistujaisten herkuksi kuin kokonaiseksi ateriaksi. Pauligin keittiömestari Petteri Kanerva kertoo, että nachopellin kylkeen, sen ruokaisuutta lisäämään, sopii hyvin vaikka raikas salaatti.  

– Esimerkiksi mangosalaatin makeudesta voi löytää kivaa täydentävää makumaailmaa tulisen suolaisille nachoille. Myös tomaatti-sipulisalaatti voisi sopia nachopellin kanssa tarjottavaksi. Lisäksi itse peltiä voi tuunata lähes loputtomasti omien makumieltymysten mukaan. Muun muassa pikkelöity sipuli, tai tuoresalsa pico de gallo sopivat hyvin nachoannosta täydentämään, Kanerva vinkkaa.

Nachopeltivinkki: Jaa pelti lohkoihin tai annosvuokiin

Keittiömestari neuvoo jakamaan nachopellin joskus myös "lohkoiksi", jolloin ruokalajiin saadaan vaihtelua erilaisia kastikkeita ja proteiinin lähteitä käyttämällä. Yhdessä nachopellissä voi siis vaikka olla neljä eri lohkoa eri täytteineen. 

– Toinen vaihtoehto on koota jokaiselle oma annos erillisiin vuokiin, tai muihin astioihin. Tämä on hyvä ratkaisu varsinkin, jos joukossa on allergisia, tai jos annoksiin halutaan hieman näyttävyyttä.

Keittiömestarin mukaan nachot taipuvat myäs juhlaviksi alkupaloiksi, kun ainekset kootaan kullekin tortillalastulle erikseen ja gratinoidaan nopeasti texas nachos -tyyliin.

Aiheeseen liittyvää:

Ruoka Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
    2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    3. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
    4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
    8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    9. Marry Me -kana – paras broilerikastike puolessa tunnissa
    10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"