Makuja-sivujen kansikuva
Makuja

Legendaarinen kananmunakastike on retroruokien kuningas – tiedätkö, miten se oikeasti tehdään?

0:51img
Julkaistu 17.05.2020 09:02

Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

Muistatko vielä legendaarisen kananmunakastikkeen? Nappaa kaupasta pussillinen pottuja ja kokkaa niiden seuraksi herkullista kananmunakastiketta. Katso videolta ohje kananmunakastikkeen valmistukseen. 

Milloin sinä viimeksi söit tai teit herkullista kananmunakastiketta? Kesällä kananmunakastike sopii täydellisesti esimerkiksi uusien perunoiden makupariksi. Kastike on maistuu myös erilaisten kalaruokien kanssa. 

Perinteisesti kananmunakastike valmistetaan jauhoihin suurustamalla. Kastikkeen koostumuksesta on olemassa parikin eri koulukuntaa: jotkut nauttivat kastikkeen isojen kananmunaviipaleiden kera, toiset haluavat munat pieniksi pilkottuina.

Katso videolta ohje tai nappaa resepti täältä: Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle

Lue myös: Voiko kananmunaa syödä, jos kuori on ruttuinen, keltuainen on tumma, tai siinä on punainen piste? Tätä "munavirheet" oikeasti  tarkoittavat

Tuoreimmat aiheesta

Ruoka