Näkkileipä vai hapankorppu – kumpi on terveellisempää?
Kumpi on parempi valinta, klassinen näkkileipä vai hapankorppu?
MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla selvennettiin aiemmin valtakunnallisen leipäviikon kunniaksi näkkileivän ja hapankorpun erot. Näiden kahden suosikkituotteen ainesosat ja valmistusprosessit ovat hyvin samankaltaisia, mutta erojakin löytyy.
Mutta kumpi sitten on ravitsemuksellisesti parempi valinta? Kysyimme asiaa Leipätiedotus ry:n toiminnanjohtaja ja elintarviketieteen maisteri Kaisa Mensoselta.
Katso videolta valitsisiko asiantuntija ennemmin näkkileivän vai hapankorpun. Entä kuinka terveellisiä ovat ruissipsit?
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
-
Mokkapalat
-
Jäädytetty nutella-juustokakku
-
Anun mokkakakku
-
Taivaallinen omenahillo
-
Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Mokkapalat – Nannan täydellinen ohje, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti