Nyt on mehevää! Anu vinkkaa "erittäin helpon ja nopean" vaihtoehdon perinteisille runebergintortuille

Runebergintorttuihin uudenlaista twistiä! Katso ammattilaisen ohje 8:18 Runebergintorttuihin uudenlaista twistiä! Katso ammattilaisen ohje
KATSO VIDEO: Näin saat runebergintorttuihin uudenlaista twistiä!
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Kotitalouden lehtori Anu Heinaro kehitteli modernit versiot runebergintortuista.

Runebergin päivää vietetään 5.2. ja juhlapäivänä maistuvat tietysti perinteiset runebergintortut. Jos torttujen leipominen itse tuntuu liian työläältä, voi kaupasta hakea valmiina esimerkiksi MTV Uutisten makutestissä menestyneitä torttuja. 

Toisaalta myös torttujen leivonnassa voi hieman oikaista, vinkkaa kotitalouden lehtori Anu Heinaro. Huomenta Suomen lähetyksessä herkuteltiin sunnuntaina Anun tekemillä moderneilla Runebergin päivän leivonnaisilla. 

– Olen kehittänyt kaksi uutta "torttua" Runebergin päivään. Runebergin juustokakku on vähän juhlavampi versio. Ja sitten on tällainen mehevä kuivakakku, Anu Heinaro esitteli Huomenta Suomessa. 

Runebergin mehevä kuivakakku tai näyttävä juustokakku

Runebergin kuivakakku valmistuu suorakaiteen muotoiseen vuokaan, mutta sen voi myös tehdä niin sanottuun tavalliseen tornivuokaan. Kakun sisälle laitetaan paistonkestävää marmeladia. 

– Tämä on erittäin helppo ja nopea. Tietysti paisto ottaa oman aikansa, 30–40 minuuttia vuoasta riippuen. Alumiinivuoassa valmistuu nopeammin, silikonisessa vuoassa kestää vähän kauemmin.

Kakun kypsyys kannattaa tarkistaa joka tapauksessa tikulla. Sisälle sujahtava marmeladi takaa, että kakusta tulee taatusti mehevä.

– Kaikkea muuta kuin kuivakakku, vaikka kuivakakuksi tätä kutsutaan.

Mehevän ja helpon kuivakakun lisäksi Anu Heinaro vinkkasi myös ohjeen näyttävään runebergin juustokakkuun, joka on vain vartin uunissa.

Nappaa reseptit:

Aiheeseen liittyvää:

Ruoka Runebergin päivä Leivonta Huomenta Suomi Uutisohjelmien aiheet Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Coleslaw á la Kari Aihinen
    4. Parsan keittäminen – helppo ohje
    5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    7. MasterChef Suomi: Omenakakku ja kanelijäätelöä, Maritan resepti
    8. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    9. Ylioppilaslakkipikkuleivät – Sarin upeat keksit ylioppilasjuhliin
    10. Raparperi-pekoni-vuohenjuustoleivät