Suomi mainittu! Pohjoismaista ruokavaliota ylistetään kansainvälisessä vertailussa – "ihmiset ovat erityisen terveitä"

Mistä apua ruokahävikkiin
Julkaistu

Emmi Niiniaho

Pohjoismaista ruokavaliota pidetään yhtenä salaisuutena Pohjoismaiden asukkaiden hyvään terveyteen.

Pääkuvan videolla keskustellaan ruokahävikin vähenemisestä – mikä on yksi Pohjoismaisen ruokavalion ydinkohdista.

U.S. News and World Report listasi parhaita ruokavalioita vuodelle 2019 eri kategorioissa, ja Pohjoismaalainen dieetti saavutti jaetun kolmannen sijan kasviksiin keskittyvissä ruokavalioissa, kertoo Good Morning America.

Listauksen kasviksiin perustuvat ruokavaliot eivät sisällä joko lainkaan lihatuotteita tai vain vähän niitä. Parhaimpana kasviksiin pohjautuvana ruokavaliona pidettiin Välimeren ruokavaliota.

Ykkössijan kaiken kaikkiaan parhaana ruokavaliona – sekä myös monessa muussa kategoriassa vei Välimeren ruokavalio. Pääkategoriassa Pohjoismaalainen ruokavalio sijoittui jaetulle sijalle yhdeksän.

Tavoitteena oppia

Pohjoismaalainen ruokavalio on saanut nimensä sitä noudattavien Pohjoismaiden, eli Norjan, Islannin, Suomen, Tanskan ja Ruotsin mukaan. Ruokavalion suosiota selittää ilmeisesti se, että Pohjoismaissa ihmiset ovat keskimääräistä terveempiä.

– Ihmiset ovat alkaneet imitoida sellaisten ihmisten syömistottumuksia, jotka asuvat alueilla, jossa ihmiset ovat erityisen terveitä. Tavoitteena on oppia näistä alueista, U.S. News and World Reportsin varatoimitusjohtaja Angela Haupt kertoo.

Pohjoismaisen ruokavalion plussiksi laskettiin maukkaat ja terveelliset ruoat sekä ympäristöystävällisyys. Miinusta ruokavalio sai kuitenkin siitä, että sen noudattaminen on hyvin aikaa vievää ja hieman epäkäytännöllistä, sillä luomutuotteiden löytäminen voi olla hankalaa ja kaikilla ei ole aina aikaa tehdä ruokaa itse kotona.

Syö terveellisesti ja paikallisesti

Listauksessa menestynyt Pohjoismaalainen ruokavalio on kehitelty Kööpenhaminan yliopistossa ja sen perimmäisenä ajatuksena on syödä terveellisiä ja paikallisia ruokia.

Pohjoismaisen ruokavalion kymmenen ydinkohtaa ovat:

1. Syö enemmän hedelmiä ja kasviksia joka päivä
2. Syö enemmän täysjyväviljoja
3. Syö enemmän meren ja järvien antimia
4. Valitse laadukasta lihaa – mutta syö kaiken kaikkiaan vähemmän lihaa
5. Syö enemmän suoraan luonnosta tullutta ruokaa
6. Käytä luomutuotteita aina kun mahdolista
7. Vältä ruokien lisäaineita
8. Syö enemmän sato- ja sesonkiruokaa
9. Tee enemmän ruokaa itse kotona
10. Pyri mahdollisimman pieneen ruokahävikkiin

Aiheeseen liittyvää:

Ruoka Terveys ja hyvinvointi Kasvisruokavalio Ruokavalio Laihdutus Luomu Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
    2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
    7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
    8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
    10. Mokkapalamutakakku