Tämä ruokakulttuuri hurmaa ympäri maailman – Suomi ei edes mahtunut listalle

shutterstock_122237008
Pizza on yksi maailman suosituimmista ruoista. Kuvituskuva. Shutterstock
Julkaistu

Valpuri Haapala

valpuri.haapala(at)mtv.fi

Minnesotan yliopiston tutkimus osoittaa, että pizza ja pasta ovat todellakin valloittaneet ihmisten sydämet ympäri maailman. Suosituin ruokakulttuuri koko maailmassa näyttää nimittäin olevan italialainen.

Videolla vinkataan, miten tuunata pakastepizza entistä herkullisemmaksi!

Yhdysvaltalaisen ekonomistin Joel Waldfogelin tutkimus osoittaa, että italialaisella ruoalla on ollut suurin vaikutus siihen, miten ihmiset maailmanlaajuisesti syövät ulkona.

Tutkimuksessa käytettiin Euromonitor-markkinatutkimuslaitoksen ja TripAdvisor-matkailusivuston keräämää dataa ihmisten ruokailutottumuksista ravintoloissa syödessään.

Suomalainen keittiö ei mahtunut listaukseen

Kenties pizzan maailmanlaajuisesta suosiosta johtuen italialainen keittiö osoittautui tutkimuksessa kaikista suosituimmaksi ruokakulttuuriksi. Italialaisen ruoan jälkeen suosituimpia olivat kiinalainen, japanilainen, intialainen ja ranskalainen ruoka. Suomalainen keittiö ei 44 ruokakulttuurin listaukseen mahtunut.

Waldfogel pystyi keräämään luotettavaa dataa 17:sta eri maasta. Näistä kuudessa italialainen keittiö oli kolmen suosituimman ruokakulttuurin joukossa. Vain Etelä-Koreassa italialainen ruoka oli pudonnut neljänneksi suosituimmaksi.

Tutkimus ilmestyi The National Bureau of Economic Research -julkaisussa. Sen tulokset ovat yhteneväisiä aiemman laajan kansainvälisen kyselyn kanssa, jossa pizza ja pasta osoittautuivat suosituimmiksi ruoiksi. Kyselyssä Suomi sai tyytyä toiseksi viimeiseen sijaan.

Aiheeseen liittyvää:

Maailman keittiöt Ruokavalio Pizza Pasta Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    6. Mokkapalamutakakku
    7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
    8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
    9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
    10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa