Minnesotan yliopiston tutkimus osoittaa, että pizza ja pasta ovat todellakin valloittaneet ihmisten sydämet ympäri maailman. Suosituin ruokakulttuuri koko maailmassa näyttää nimittäin olevan italialainen.
Videolla vinkataan, miten tuunata pakastepizza entistä herkullisemmaksi!
Yhdysvaltalaisen ekonomistin Joel Waldfogelin tutkimus osoittaa, että italialaisella ruoalla on ollut suurin vaikutus siihen, miten ihmiset maailmanlaajuisesti syövät ulkona.
Tutkimuksessa käytettiin Euromonitor-markkinatutkimuslaitoksen ja TripAdvisor-matkailusivuston keräämää dataa ihmisten ruokailutottumuksista ravintoloissa syödessään.
LUE MYÖS: Nämä ruoat maistuvat suomalaisille lounaspöydässä – kärjessä uusi suosikki!
Suomalainen keittiö ei mahtunut listaukseen
Moni valitsee ravintolassa italialaistyyppistä ruokaa. Kuvituskuva.
Kenties pizzan maailmanlaajuisesta suosiosta johtuen italialainen keittiö osoittautui tutkimuksessa kaikista suosituimmaksi ruokakulttuuriksi. Italialaisen ruoan jälkeen suosituimpia olivat kiinalainen, japanilainen, intialainen ja ranskalainen ruoka. Suomalainen keittiö ei 44 ruokakulttuurin listaukseen mahtunut.
Waldfogel pystyi keräämään luotettavaa dataa 17:sta eri maasta. Näistä kuudessa italialainen keittiö oli kolmen suosituimman ruokakulttuurin joukossa. Vain Etelä-Koreassa italialainen ruoka oli pudonnut neljänneksi suosituimmaksi.
Tutkimus ilmestyi The National Bureau of Economic Research -julkaisussa. Sen tulokset ovat yhteneväisiä aiemman laajan kansainvälisen kyselyn kanssa, jossa pizza ja pasta osoittautuivat suosituimmiksi ruoiksi. Kyselyssä Suomi sai tyytyä toiseksi viimeiseen sijaan.
LUE MYÖS: Suosittu arkiruoka onkin huijausta! Italialaiskaupungin pormestari: ”Spagetti bolognesea ei ole oikeasti olemassa”
LUE MYÖS: Italialainen paljastaa simppelin niksin täydelliseen pizzaan: Teetkö itse näin?
Lähteet: Fine Dining, The National Bureau of Economic Research