Voiko pizzan lämmittää uudelleen mikrossa? Pizzaketju sanoo kyllä, mutta yhdellä ehdolla – moni ei ole tullut ajatelleeksi

Videolla paljastetaan tapa, jolla saa paistettua kaksi pakastepizzaa yhdellä pellillä. 

Parhaasta tavasta pizzan uudelleenlämmittämiseen on keskusteltu jo vuosia. Esimerkiksi Muutama vuosi sitten New Yorkin Brooklynissa sijaitsevan Roberta-pizzerian jakamasta pizzanlämmitysohjeesta syntyi viraalihitti. Ohjeen mukaan kylmää pizzapalaa lämmitetään paistinpannulla keskilämmöllä muutaman minuutin ajan. Kun pohja on rapea, lisätään pannulle pari pisaraa vettä ja lämpö käännetään hiljaiselle. Kansi laitetaan pannun päälle muutaman minuutin ajaksi. 

Mikroon vai ei? Domino's sanoo kyllä, mutta yhdellä ehdolla

Monia lämmitysniksejä yhdistää usein yksi neuvo: pizzaa ei kannatta missään nimessä lämmittää uudelleen mikrossa. Pizzaketju Domino's on tästä eri mieltä, kertoo brittilehti Mirror. Domino's Australia kertoo nyt, miten pizzan voi sittenkin lämmittää uudelleen mikrossa. 

Pizzaketjun asiantuntijoiden mukaan pizzapalan voi laittaa mikroon lämpeämään, jos mukaan ujuttaa myös lasillisen vettä. Tämän jälkeen pizzaa lämmitetään 30 sekuntia täydellä teholla. Tällä taktiikalla pizza pysyy edelleen rapeana, eikä vetisty. Ketjun mukaan moni ei ole tullut ajatelleeksi, vedellä voidaan itse asiassa ehkäistä nimenomaan pizzapalan vettyminen mikrossa.

Domino'sin mukaan tapa ei takaa sitä, että pizzasta tulee tuoreenveroista, mutta vesilasillisen avullla lopputulos on kuitenkin huomattavasti parempi kuin ilman vettä.

Lue myös: Söisitkö? Tässä on suomalaisten unelmapizza – ykkösraaka-ainetta ei arvaisi: "Nousu suosituimmaksi päälliseksi oli todellinen yllätys"

Lähde: Mirror