Greippisalaatti

Haluatko ajatella kevyesti? Vai vain syödä hyvin? Sillä ei ole väliä – tämä on raikas ja maukas pieni alkuruoka. Tarjoile mielellään paahdetun leivän kera.

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon

Yhdelle

• ½ greippi
• 100 g herkkusieniä
• 1 dl purjoa
• 100 g kuorittuja katkarapuja
• halutessasi, muutama tippa tabascoa
• 1 rkl hienonnettua persiljaa

Valmistusohje

1. Leikkaa hedelmäliha puhtaaksi ja kuutioi karkeasti.

2. Viipaloi sienet ohuesti, suikaloi purjo.

3. Asettele ainekset lautaselle, päällimmäiseksi katkaravut. Mausta halutessasi tabascolla.