Helppo marjapiirakka

Tämän piirakan valmistaminen on yllättävän helppoa, aineet vain sekoitetaan keskenään! Resepti on makeiden herkkujen terveellisemmästä päästä. Piirakka on vähärasvainen, se sisältää piimää tai jogurttia, 4 eri viljaa ja marjoja. Marjapiirakka maistuu parhaalta jäätelön tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.

• Ruokavalio: Kevyt

Ainekset

• 1 iso piirakkavuoallinen, halkaisija n. 28 cm

Pohja

• 3 dl Myllyn Paras Vekkuli neljän viljan hiutaleita
• 1½ dl erikoisvehnäjauhoja
• 1 dl sokeria
• 1 tl jauhettua kardemummaa
• 2 dl piimää tai jogurttia
• ½ tl soodaa
• 75 g öljyä, margariini- tai voisulaa (3/4dl)

Päälle

• 3-4 dl mustikoita, vadelmia, marjasekoitusta (1 pss pakaste)

Muruseos

• 50 g öljyä, margariini- tai voisulaa (¼ dl)
• ½ dl sokeria
• 1½ dl Myllyn Paras Vekkuli neljän viljan hiutaleita

Valmistusohje

Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään. Lisää muut aineet, sekoita tasaiseksi. Levitä taikina voidellulle ja hiutaleilla leivitetylle piirakkavuoalle. Laita päälle marjat (mikäli pakaste, laita jäisinä). Sekoita muruseoksen ainekset ja ripottele piiraan pinnalle. Paista 225-asteisen uunin alatasolla n. 30 min.