Kinkun kuorrutus: Pankojauhoilla kuorrutettu kinkku

pankojauhoilla kuorrutettu kinkku
Kinkun kuorrutukseen voi käyttää korppujauhojen sijaan myös pankojauhoja. MTV
Julkaistu

Perinteisesti kinkku saa pintaansa korppujauhokuorrutteen. Tämä kinkku on saanut pintaansa pankojauhoja, joista tulee uunissa upean rapea kuorrute. Kokeile rohkeasti erilaisia vaihtoehtoja ja löydä perinteiseenkin kinkkuun uusi twisti.

Ainekset

  • 3 kg kinkku
  • 1 kananmuna
  • 2-3 rkl sinappia
  • 1-1,5 dl pankojauhoja
  • ripaus kanelia
  • ripaus neilikkaa
  • ripaus inkivääriä

Lisäksi

  • neilikoita

Valmistusohje

  1. Kypsennä kinkku pakkauksen ohjeen mukaan ja poista verkko ja osa kamarasta.
  2. Sivele kinkun pinta kananmunalla ja sinapilla ja laita kinkku uunipellille.
  3. Sekoita pankojauhojen joukkoon kanelia, neilikkaa ja inkivääriä.
  4. Ripottele jauhoja kinkun pinnalle ja reunoille.
  5. Laita kinkku 250-275 asteiseen uuniin kunnes pinta on kauniin värinen.
  6. Anna jäähtyä hieman ennen kuin viipaloit kinkun.

Näin kuorrutat kinkun! Pankojauhoilla kuorrutettu joulukinkku 0:57
Katso video: Näin kuorrutat joulukinkun.

Aiheeseen liittyvää:

Joulukinkku Joulu Hellapoliisi Pääruoat Liharuoka

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku